Cara Membuat Cokelat Ganache yang Mudah dan Praktis

Fimela.com, Jakarta Ganache adalah salah satu proses untuk mencampurkan cokelat yang diiris tipis serta menggunakan tambahan krim yang sudah direbus sebelumnya. Sedangkan cokelat ganache sendiri adalah cokelat siram yang biasa digunakan untuk hiasan kue ulang tahun maupun olesan donat.

Bagi para pecinta pastry atau kamu yang sering membuat berbagai macam kue, mungkin tak asing dengan ganache atau cokelat ganache. Cara membuat cokelat ganache sendiri tidaklah susah karena bahan satu ini mudah ditemui.

Selain manfaatnya untuk hiasan, cokelat gananche ini sangat multifungsi kegunaannya untuk membuat tambahan roti. Berikut cara dan resep membuat cokelat ganache:

Bahan-bahan :

• 200 gr cokelat batang yang diiris tipis.
• 100 ml susu cair full cream.
• 1 sdt margarin.

1. Panaskan susu cair di wajan menggunakan api kecil, jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, matikan kompor.
2. Tambahkan cokelat batang, lalu aduk pastikan cokelat mencair.
3. Jika sudah mencair dan tercampur dengan susu, masukkan margarin. Lalu aduk hingga margarin mencair dan bersatu dengan beberapa bahan.
4. Aduk hingga cokelat mengkilap. Cokelat ganachee siap disajikan.

Nah, itulah cara membuat dan resep dari cokelat ganache yang dapat kamu coba ala rumahan. Semoga informasi diatas dapat membantu.