3 Resep Fillet Ayam yang Cocok untuk Makan Malam

Bahan:

• 300 gram dada ayam fillet
• garam dan lada bubuk (campur)
• gula pasir dan kaldu bubuk (campur)
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 10 cabai merah keriting
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk, sobek kasar

Cara memasak:

1. Cuci bersih ayam, lalu tiriskan.
2. Beri garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan di kulkas semalaman.
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecokelatan. Sisihkan.
4. Di wajan yang sama panaskan sedikit minyak, tumis bumbu balado dan daun jeruk hingga harum.
5. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.

Bahan:

• 350 gram ayam fillet (bersihkan lalu potong)
• Garam
• Merica
• Bawang putih bubuk secukupnya
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm maizena (campur)
• Sedikit putih telur
• 1 bawang bombay, iris
• 3 bawang putih cincang
• 1 bawang prei iris
• 2 cabai merah, iris
• 2 cabai hijau, iris
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 2 iris jahe
• Minyak

Cara memasak:

1. Bumbui ayam dengan bawang putih bubuk, garam, merica. Diamkan sebentar. Beri sedikit putih telur.
2. Baluri ayam dengan campuran tepung. Goreng sampai matang. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai merah, dan cabai hijau.
4. Tuang saus tiram dan kecap manis. Masak sampai berbuih.
5. Beri sedikit air. Masak sampai mengental.
6. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan bawang prei, aduk lagi. Sajikan.

Bahan:

• Ayam tepung fillet
• Tepung serbaguna
• Minyak goreng
• Bawang putih
• Cabai merah
• Daun bawang

Cara memasak:

1. Goreng ayam fillet tepung. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah.
3. Masukkan ayam ke tumisan. Masak dan aduk sampai matang.
4. Sajikan dengan taburan daun bawang.