Resep Tumis Bihun dengan Sayuran yang Enak

Fimela.com, Jakarta Bihun menjadi salah satu varian mie yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan dari bihun adalah tumis bihun dengan sayuran. Tak hanya enak, masakan ini juga terbilang menyehatkan. 

Kali ini Fimela memiliki resep tumis bihun dengan sayuran yang enak. Simak baik-baik resepnya dan semoga keluarga di rumah suka. 

Bahan

• 1 lembar mie bihun
• 2 batang sayur sawi
• 1 buah wortel
• 100 gram kubis
• 1 batang daun bawang
• 3 lembar daun seledri
• 1  butir telur
• 3 buah bakso, jika suka
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap masakan
• ¼ sdt gula
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdm minyak wijen

1. Rendam mie bihun dengan air biasa sampai mengembang. Tiriskan bihun yang telah mengembang kemudian sisihkan. 
2. Iris semua sayuran mulai dari sayur sawi, wortel, kubis, daun bawang dan daun seledri. Cuci bersih semua sayur, tiriskan, sisihkan sebentar. 
3. Panaskan sedikit minyak, masak orak-arik telur. Kecilkan api kemudian sisihkan telur di tepi wajan.
4. Panaskan lagi sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 
5. Masukkan sayuran kemudian aduk rata bersama bumbu dan telur. Masak hingga sayuran layu. 
6. Tambahkan mie bihun dan bakso yang telah diiris ke dalam tumis sayur, aduk rata. 
7. Masak hingga semua bahan matang dengan api sedang. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. 
8. Koreksi rasa, angkat tumis bihun dengan sayuran yang telah matang, sajikan selagi masih hangat. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen