Resep Krecek Kerupuk Kulit Tahu

Fimela.com, Jakarta Bagi yang sedang mencari resep krecek kerupuk kulit tahu untuk langsung dicoba di rumah, berikut ini resep yang bisa langsung dicoba. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut uraiannya.

Bahan-Bahan

• 150 gram kerupuk kulit yang sudah digoreng
• 1 blok tahu putih, potong dadu lalu goreng
• 1 batang serai, digeprek
• 2 ruas lengkuas, digeprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 10 buah cabai rawit
• 600 ml santan cair
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu jamur
• 200 ml air matang

Bumbu Halus

• 11 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 20 cabai merah keriting
• 5 buah kemiri bakar
• 3 sdm minyak goreng

1. Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jerum hingga wangi.

2. Tuang air ke tumisan. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan tahu. Aduk rata.

3. Tuang santan. Setelah mendidih, masukkan kerupuk kulit. Masak sampai air sedikit menyusut.

4. Masukkan cabai rawti utuh. Koreks rasa. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Resep krecek kerupuk kulit tahu ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen