Resep Mochi Isi Es Krim yang Mudah Dibuat di Rumah

ilustrasi mochi — Ilustrasi mochi/Copyright shutterstock/Pavlacek_Jan

Fimela.com, Jakarta Mochi adalah makanan yang berasal dari Jepang. Mochi biasanya berbentuk bulat dan di dalamnya berisi tepung ketan dan kacang merah. Namun di jaman sekarang isian mochi ada beragam, bahkan ada juga yang mengisi mochi dengan es krim.

Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang. Kue ini dijual dan dapat diperoleh dengan mudah di toko-toko kue. Mochi memiliki rasa yang khas, yaitu lembut saat pertama kali dimakan dan lama kelamaan menjadi lengket.

Meskipun berasal dari Jepang, nyatanya makanan ini sudah mendunia. Banyak orang di Indonesia yang menyukai makanan kenyal yang satu ini. Bahkan di beberapa kota makanan ini dijadikan sebagai salah satu oleh-oleh yang harus dibeli ketika berkunjung ke kota tersebut.

Tidak perlu jauh-jauh ke Jepang atau ke luar kota, kamu bisa kok membuat mochi es krim sendiri di rumah. Ternyata pembuatannya pun cukup mudah dan bisa kamu ikuti. Yuk simak resep kue mochi isi es krim yang bisa kamu tirukan di rumah.

TERKAIT: Model Kebaya Sabrina yang Cantik dan Berbeda: Dari Clairine Clay hingga Yasmine Napper

TERKAIT: Model Kebaya Modifikasi yang Unik dan Menarik: Inspirasi dari Mikha Tambayong hingga Aaliyah Massaid

Resep Mochi Es Krim

Ilustrasi mochi es krim/Copyright shutterstock/Atsushi Hirao

Bahan-bahan:

160 gr tepung ketan
80 gr gula butir halus
130 ml susu cair
20 gr maizena sangrai
Pewarna secukupnya
Minyak secukupnya

Cara Membuat:

Siapkan panci kukusan, alasi tutupnya dengan serbet
Campurkan semua bahan mochi kecuali minyak dan maizena sangrai. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil
Tuang adonan mochi ke mangkuk yang sudah diolesi minyak
Kukus sampai matang
Setelah matang, isi mochi dengan es krim, lalu segera bekukan

Mochi isi es krim pasti lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan membeku. Selamat mencoba!