Apa itu Nasi Liwet? Cek Di Sini Resep Nasi Liwet Komplit

Fimela.com, Jakarta Pernah membuat nasi liwet? Nasi liwet merupakan salah satu makanan yang berasal dari kota solo, makanan satu ini paling banyak digemari karenan memiliki rasa yang enak. Nasi liwet sendiri tidak jauh berbeda dengan nasi uduk, akan tetapi lauk serta rasanya sedikit berbeda.

Nasi liwet sendiri biasanya disajikan dengan campuran sayu labu siam dan ayam, serta dihidangkan menggunakan daun pisang yang dibungkus pincuk. Untuk nasi liwet sendiri berasal dari dua tempat yang berasal dari Indonesia yang berbeda yaitu Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Membuat nasi liwet sendiri tidaklah susah akan tetapi, membutuhkan waktu yang cukup saat membuat nasi liwet satu ini. Ini dia resep nasi liwet komplit yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan :

• ½ kg beras.
• 2 batang serai.
• 2 lembar daun salam.
• 3 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 2 iris lengkuas.
• 3 cabai merah keriting.
• 1 sdm garam.
• 1 sdt kaldu bubuk.
• 1 genggam teri.
• 1 papan pete.
• Minyak secukupnya.
• Air secukupnya.

1. Langkah pertama siapkan bahan dan panaskan minyak dalam wajan, untuk membuat tumisan. Tumis bawang merah serta bawang putih yang sudah diiris, tumis hingga harum dan sisihkan.
2. Kemudian goreng tepi dan pete hingga matang lalu sisihkan.
3. Lalu cuci bersi beras terlebih dahulu, kemudian siapkan magic com dan beri air secukupnya atau setingga ruas jari tangan.
4. Kemudian tambahkan tumisan bawang, serai, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit yang sudah diiris.
5. Serta tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata sebelum tercampur dengan beras.
6. Kemudian masak nasi liwet di magic com hingga matang.
7. Setelah nasi matang, dapat menambahkan teri serta pete goreng.

Membuat nasi liwet sendiri tidaklah susah, seperti membuat nasi pada umumnya akan tetapi ada tambahan bumbu yang berbeda.