Resep Es Kopyor yang Enak Disantap saat Cuaca Panas

Fimela.com, Jakarta Cuaca panas tak hanya membuat tubuh berkeringat, tetapi juga mengundang dahaga. Minuman yang paling enak disantap saat cuaca panas adalah minuman dingin yang menyegarkan. Rasanya, panas dalam tubuh seketika hilang saat meneguk minuman segar.

Salah satu yang dapat dicoba dibuat di rumah adalah es kopyor. Rasanya yang manis, segar, dan mudah dibuat membuat es kopyor digemari banyak orang. Yuk coba buat di rumah dengan langkah sederhana di bawah ini.

Bahan-bahan :

• 1 bungkus agar-agar plan atau putih
• 100 gram gula pasir
• 450 ml santan kental
• Sirup coco pandan (rasa bisa diganti sesuai selera)
• 200 ml air matang
• 4 liter air matang yang sudah didinginkan
• Es batu sesuai selera

Langkah-langkah :

1. Siapkan panci
2. Campur agar-agar dengan 200 ml air, gula pasir, dan santan kental lalu aduk hingga rata
3. Rebus bahan tersebut hingga mendidih, jangan berhenti diaduk
4. Siapkan wadah lain, masukkan air, sirup, dan es batu pada wadah
5. Aduk hingga sirup tercampur rata
6. Masukkan sedikit demi sedikit campuran agar-agar yang sudah direbus ke dalam air yang sudah berisi es batu
7. Aduk selama menuangkan agar-agar
8. Setelah agar-agar selesai dicampurkan, es kopyor siap dinikmati!

Mudah bukan? Silahkan coba di rumah ya Sahabat Fimela.

Penulis : Mufiidaanaiilaa Alifah S.