3 Cara Membuat Permen Jaman Dulu yang Manis dan Bikin Nostalgia

Bahan:

• 2 sachet atau 27gr susu bubuk
• 1 sachet atau 40gr susu kental manis vanila
• Secukupnya kertas roti/ plastik/ bungkus permen

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tuangkan 1 sachet susu bubuk di mangkok dengan susu kental manis. Lalu aduk hingga rata. Jika sudah tercampur rata, tuangkan lagi 1 sachet susu bubuk, aduk lagi sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
3. Jika sudah bisa dibentuk, letakkan permen di kertas pembungkus, dan dinginkan semalaman sebelum menikmatinya.

Bahan:

• 150 gr asam jawa tanpa biji
• 300 ml air panas
• 150 gr gula pasir
• 100 gr gula jawa, disisir
• 180-210 gr tepung panir halus
• Secukupnya gula pasir untukk baluran

Cara membuat:

1. Rendam asam Jawa dengan 250ml air panas selama 15 menit. Saring.
2. Masak gula jawa dengan 50ml air panas hingga gula larut.
3. Tuangkan gula yang sudah larut ke dalam air asam jawa.
4. Tambahkan gula pasir. Aduk hingga mengental.
5. Tambahkan tepung panir, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga padat.
6. Jika sudah matang, dinginkan adonan pada suhu ruang.
7. Lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat-bulat.
8. Baluri adonan dengan gula pasir. Masukkan ke dalam lemari es dan sajikan setelahnya.

Bahan:

• 100 gram gula pasir
• 10 ml air
• 1 tetes pewarna
• 1/2 sdt perasan jeruk nipis

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan, masak dengan api sedang sekitar 7 menit.
2. Matikan api, dan diamkan selama kurang lebih 4 menit.
3. Kemudian ambil sumpit atau tusuk sate untuk mengambil dan membentuk permen gulali. Sajikan.