Resep Rujak Buah, Camilan Menyegarkan yang Cocok Untuk Pecinta Pedas

Fimela.com, Jakarta Siapa suka buah-buahan? Buah-buahan memang salah satu makanan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak dan menyegarkan, buah-buahan juga mengandung banyak vitamin yang menyehatkan tubuh. 

Tidak hanya dikonsumsi langsung, buah-buahan juga bisa diolah menjadi berbagai makanan yang melezatkan. Salah satu olahan buah-buahan yang lezat adalah lotis dan rujak buah-buahan.

Cara membuat rujak buah-buahan pun tidak begitu sulit. Yuk simak cara membuatnya berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 buah timun
• 5 buah jambu air
• 1 buah mangga muda
• 1 buah bengkoang
• 5 lembar kol
• Segenggam tauge
• 100 gr kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk
• 100 gr gula merah sisir halus
• 50 gr gula pasir
• 2 sdm cuka
• 250 ml air matang

Bumbu halus:

• 5 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm ebi sangrai
• Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Potong buah sesuai selera, sisihkan.
2. Didihkan air bersama gula dan bumbu halus hingga mendidih, setelah agak hangat tambahkan cuka aduk rata biarkan hingga dingin.
3. Tuang sayur dan buah ke mangkuk, masukkan kacang tanah lalu siram kuah rujak aduk rata.
4. Simpan di wadah kedap udara, masukkan semalam di kulkas agar rasanya makin menyegarkan.