Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Bergizi

Fimela.com, Jakarta Siapa disini yang tak suka dengan jamu beras kencur? Jika kamu penikmat minuman herbal mungkin sudah taka sing lagi dengan minuman satu ini. Beras kencur merupakan salah satu minuman tradisional atau sering dikenal sebagai jamu yang terdiri dari beberapa bahan alami.

Minuman satu ini tergolong dapat memberikan efek untuk kesehatan tubuh, selain itu memiliki aroma yang sangat khas dan kuat seperti kencur. Jamu beras kencur sendiri mengandung antioksidan yang sangat baik untuk tubuh untuk melawan radikal bebas dan dapat menurunkan tekanan darah yang tinggi.

Pernah mencoba membuat beras kencur sendiri di rumah? Ternyata membuat jamu beras kencur sangat mudah lho. Nah, berikut resep dan cara membuat jamut beras kencur yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 200 gr beras.
• 250 gr gula merah.
• 1 sdm gula pasir.
• 6 ruas kencur.
• 1 jeruk nipis.
• 1 sdm asam jawa.
• 15 g jahe.
• 1900 ml air.

Cara Membuat:

1. Langkah pertama cuci bersih beras terlebih dahulu. Jika sudah tiriskan.
2. Rendam beras menggunakan air matang, selama 1 jam. Lalu tiriskan.
3. Cuci bersih kencur dan jahe menjadi kecil-kecil.
4. Rebus air, tambahkan gula merah, gula pasir, irisan kencur, jahe, dan asam jawa aduk hingga tercampur rata agar gula larut dan air mendidih. Tambahkan garam.
5. Tiriskan dan pisahkah dari kencur dan jahe yang tersisa.
6. Potong jeruk nipis , peras dan campurkan ke dalam air rebusan gula.
7. Masukkan beras ke dalam blender, irisan jahe, kencur, dan tambahkan air gula dan blender hingga memiliki tekstur yang halus.
8. Lalu saring agar beras kencur memiliki tekstur seperti air. Jamur beras kencur siap disajikan selagi hangat dan dingin.

Itulah cara membuat beras kencur dengan mudah yang dapat kamu coba di rumah, sangat mudah bukan?