Resep Yusheng, Salad Ikan khas Imlek

Fimela.com, Jakarta Perayaan Imlek kini telah di depan mata. Beberapa hidangan khas Imlek pun sudah mulai dipersiapkan, salah satunya Yusheng. Yusheng merupakan salad ikan segar yang ditambahkan dengan irisan sayuran. Makanan ini dipercaya membawa keberuntungan bagi masyarakat Tionghoa. Nah, jika ingin membuat yusheng, nggak ada salahnya cobain resep dari FIMELA berikut ini. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

• 50 gr ikan salmon
• 25 gr selada
• 50 gr lobak putih
• 1 buah tomat
• 50 gr wortel
• Kacang kapri secukupnya
• 2 sdm minyak zaitun
• Tortilla chips secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• Wijen secukupnya

1. Bersihkan ikan salmon, kemudian kukus hingga matang. Setelah itu susun di piring lebar.
2. Siram air jeruk nipis di atas potongan ikan.
3. Susun tomat, wortel, selada, dan lobak putih yang telah diiris tipis memanjang, di sekeliling ikan.
4. Tuangkan minyak di sekitar bahan-bahan.
5. Taburkan remahan kacang kapri dan wijen.
6. Tambahkan tortila chips. Nikmati bersama keluarga seperti menyantap salad.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen