Resep Sate Maranggi Ayam Sederhana

Fimela.com, Jakarta Sate maranggi umumnya menggunakan daging sapi atau kambing, tapi sebenarnya enak juga jika menggunakan daging ayam. Cara membuatnya juga cukup mudah dan tentunya bumbunya meresap ke dalam daging ayamnya. Jika tertarik mencobanya di rumah, simak resepnya berikut ini.

Bahan:

• 500 gram daging ayam
• 2 sdm madu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya

1. Potong dadu daging ayam. 
2. Blender bumbu halus, campurkan dengan kecap manis, madu dan margarin. 
3. Rendam potongan ayam dalam bumbu atau marinasi selama 30 menit.
4. Tusuk-tusuk daging secukupnya. Panaskan bakaran. 
5. Bakar hingga matang sambil sesekali dioles bumbu, jika sudah kering dan dagingnya matang, angkat.

Nikmati sate maranggi ayam dengan irisan bawang merah dan jeruk nipis.

#Breaking Boundaries