Resep Tumis Pakcoy Bawang Putih Praktis — ilustrasi tumis pakcoy/copyright Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Sedang mencari ide atau referensi masakan yang mudah dibuat dan rendah kolesterol? Yuk, coba bikin tumisan sayur yang berikut ini. Ada lima resep tumis sayur sederhana dengan bumbu bawang putih yang bisa langsung dicoba di rumah.

Ragam tumisan sayur ini juga cocok jadi ide bekal atau menu sarapan sehat. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

TERKAIT: 7 Resep Sayur Bening 5 Bahan untuk Penurun Kolesterol dan Asam Urat Alami

TERKAIT: Resep Mie Zucchini Udang Menu Diet Praktis

TERKAIT: 8 Resep Kue Talam Tepung Beras yang Rendah Kolesterol

TERKAIT: 10 Resep Kue Kering Sederhana Serba 3 Bahan

TERKAIT: Cara Membuat Rebusan Serai Kayu Manis Penurun Kolesterol dan Gula Darah

1. Resep Tumis Pakcoy

Bahan:

2 buah pakcoy, potong-potong dan cuci bersih
2 siung bawang putih, gepak dan cincang
garam, gula, dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan pakcoy, aduk hingga agak layu.
Masukkan garam, gula, dan lada bubuk secukupnya. Jika suka menambahkan kaldu bubuk, bisa ditambahkan seperlunya. Aduk rata, tes rasa, jika sudha sedap, sajikan.

2. Resep Tumis Kubis

Bahan:

100 gram kubis, potong sesuai selera
5 siung bawang putih, iris tipis
2 siung bawang merah, iris tipis
1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
Gula, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Aduk rata.
Masukkan kubis ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis kubis hingga layu.
Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur.
Agar kubis matang sempurna, tambahkan sedikit air panas ke dalam wajan.
Masak semua bahan hingga matang, koreksi rasa, sajikan selagi masih hangat.

3. Resep Tumis Kangkung

Sayur kangkung — ilustrasi/copyright pixabay.com/minipukkik

Bahan

1 ikat kangkung (siangi)
4 siung bawang putih (iris tipis)
3 buah cabai rawit (iris serong)
Garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Siangi sayur kangkung, cuci bersih, tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
Masukkan sayur kangkung ke dalam wajan, aduk rata kemudian tutup wajan kira-kira selama 2 menit.
Tambahkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.
Masak dengan api besar kurang lebih selama 5 menit, koreksi rasa.
Jika tumis kangkung sudah matang dan rasanya pas, angkat kemudian sajikan.

Selamat mencoba!

4. Resep Tumis Buncis Wortel

Resep Cah Buncis Wortel Bumbu Bawang — ilustrasi Resep Cah Buncis Wortel/copyright By Timolina from Shutterstock

Bahan:

10 buah buncis, siangi dan potong-potong
2 buah wortel, potong korek api
3 siung bawang putih, memarkan dan cincang
1 ruas jahe, memarkan
1 sdt garam
gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya
air dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

Rebus air, masukkan buncis dan wortel. Masak sebentar saja hingga agak layu bagian luarnya. Angkat.
Tumis bawang hingga harum dan matang, masukkan buncis dan wortel beserta semua bumbu.
Tuang sedikit air, aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Angkat.

5. Resep Tumis Sawi Putih Tempe

Tumis sawi tempe — Ilustrasi/copyright shutterstock.com/Aris Setya

Bahan

1 bungkul sawi putih, potong sesuai selera
1 papan tempe, potong dadu
4 siung bawang putih, iris tipis
6 siung bawang merah, iris tipis
10 buah cabai rawit, iris serong
3 buah cabai merah besar, iris serong
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap bubuk, secukupnya

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih sawi dan bumbu yang akan diiris tipis
Goreng tempe hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta harum
Masukkan sawi ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
Tambahkan tempe ke dalam wajan
Tambahkan garam dan kaldu penyedap bubuk secukupnya, aduk rata
Masak tumis sawi putih hingga layu kira-kira selama 5 - 7 menit
Koreksi rasa, angkat tumis sawi putih yang telah matang.

Selamat mencoba!