Resep Gulai Tahu Tempe

Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah dengan bumbu gulai sederhana yang nikmat. Menu ini pun bisa jadi penyelamat tanggal tua karena murah meriah sekaligus enak. Selengkapnya, bisa langsung disimak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

• 1 papan tempe
• 5 buah tahu
• 3 lembar daun salam
• 500 ml air
• 65 ml santan kelapa
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 genggam udang ebi
• 1 sdm ketumbar, disangrai sebentar
• 1 ruas kunyit

1. Potong-potong tahu dan tempe. Goreng sebentar. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, garam, kaldu jamur,dan kecap. Aduk rata.

3. Masukkan tahu dan tempe. Aduk sebentar.

4. Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap dan air mendidih.

5. Tambahkan santan. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Cukup mudah kan mengikuti resep gulai tahu tempe sederhana ini? Selamat mencoba dan semoga suka!