Resep Tahu Kukus Daging Rendah Kolesterol

Fimela.com, Jakarta Ingin makan enak tapi rendah kalori dan kolesterol? Mungkin kamu perlu mencoba tahu kukus daging berikut ini karena bukan hanya cara membuatnya yang mudah tapi rasanya juga enak dan bikin nagih. Ini cara membuat tahu kukus daging rendah koelsterol yang cocok jadi menu diet sehari-hari.

Bahan:

• 250 gram tofu/tahu sutra
• 150 gram daging sapi cincang
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm minyak goreng

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Iris tipis daun bawang.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan putih hingga harum matang. 
3. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, lada hitam dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Jika dirasa daging sudah matang sempurna dan bumbu meresap serta tidak terlalu basah, masukkan daun bawang dan minyek wijen, aduk rata. Angkat.
5. Potong dadu tahu, campurkan dengan daging bumbu. Kukus selama 10 menit, angkat.

Sajikan tahu kukus daging dengan nasi hangat.

#Breaking Boundaries