7 Resep Kue Jadul Kering Ngeprul Cocok untuk Lebaran

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 800 gram mentega
• 8 butir kuning telur
• 150 gram susu bubuk vanila
• 1 sdm vanila bubuk
• 300 gram gula halus
• selai nanas secukupnya
• cengkeh untuk hiasan

Cara Membuat

1. Kocok kuning telur dan mentega dengan mixer berkecepatan sedang hingga rata.

2. Tambahkan gula halus, vanili, dan susu bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kalis dan mudah dibentuk.

4. Bentuk adonan bulat-bulat, beri isian selai nanas, lalu tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Olesi permukaan kue nastar dengan kuning telur. Hias dengan cengkeh.

6. Panaskan oven.

7. Panggang kue nastar selama sekitar 40 menit hingga matang.

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung maizena
• 130 gr butter
• 80 ml susu kental manis

Cara membuat:

1. Campur butter dan susu kental manis hingga tercampur rata. Masukkan tepung dan aduk adonan hingga kalis tapi tidak terlalu padat.
2. Panaskan oven, masukkan adonan ke dalam spuit dan semprotkan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Bisa ditambahkan topping choco chips bila suka.
3. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat. Setelah matang, biarkan dingin dan siap dikemas.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm air es
• 1/2 sdt garam
• abon sapi secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, margarin, dan garam. Uleni sampai tercampur rata. Lalu, masukkan telur. Uleni dengan air es sampai rata. Usahakan tidak bergerindil, ya.
2. Setelah adonan selesai dibuat, diamkan di kulkas selama 15 menit. Setelah itu keluarkan dan biarkan di suhu ruang.
3. Adonan digiling tipis. Kemudian cetak bulat sebesar tutup botol. Beri isian abon. Tutup rapat sisi-sisinya, lalu pilin. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng pastel kering sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, pastel kering bisa disimpan di dalam stoples bertutup rapat.

Bahan:

• 200 g mentega
• 200 g keju cheddar, parut
• 250-300 g tepung terigu

Cara membuat:

1. Untuk mentega, bisa diganti margarin atau mix mentega-margarin agar rasanya makin enak. Tapi jika tidak ada, mentega saja juga sudah enak.
2. Kocok mentega hingga halus lembut dengan mixer atau whisker. Masukkan keju cheddar, aduk merata lagi menggunakan spatula. Sisakan sedikit keju untuk taburan.
3. Ayak tepung, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk merata. Tidak perlu digunakan semua, sesuaikan saja mau yang empuk atau lebih renyah. Jika ingin yang renyah agar padat, bisa tambahkan terigunya.
4. Gilas dan cetak. Oles dengan kuning telur permukaannya. Ini optional ya, bisa diganti menggunakan mentega juga. Tabur keju di atas setiap adonan.
5. Tata di atas loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles tipis dengan mentega. Panggang selama 15-20 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Jika sudah matang, angkat dan biarkan dingin.
7. Jadi deh, kue kastengel 3 bahan siap dinikmati. Simpan di wadah tertutup agar tetap renyah.

Selamat mencoba dan semoga suka!

Bahan-Bahan

• 1 kg tepung terigu
• 500 gram kacang tanah sangrai
• 500 gram gula halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt vanili
• 1 liter minyak sayur

Bahan Olesan

• 4 butir kuning telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm kental manis putih

 Cara Membuat

1. Kacang diblender sampai halus.

2. Campur tepung, kacang, gula, garam, vanili, dan minyak. Uleni sampai cukup mudah dibentuk.

3. Cetak kue kacang berbentuk bunga atau sesuai selera.

4. Tata kue di loyang yang sudah diolesi margarin.

5. Panaskan oven.

6. Panggang kue kacang setengah matang. Keluarkan dari oven, lalu olesi permukaan kue dengan bahan olesan.

7. Panggang kembali kue kacang sampai matang merata.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 200 ml minyak
• 1/2 sdt baking powder
• sejumput garam
• 1/3 sdt vanili bubuk

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, garam, dan vanili dengan mixer sampai mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan minyak secara bergantian ke kocokan telur. Aduk rata.

3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega.

4. Panaskan oven.

5. Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 bagian.

6. Panggang kue bolu hingga matang.

Selamat mencoba!