Resep Kikil Pedas Cabai Ijo Enak untuk Menu Buka Puasa

• 300 gram kikil sapi, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai rawit hijau
• 10 buah cabai ijo besar
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 1 buah tomat hijau, rajang halus
• Garam, penyedap, gula dan lada bubuk (secukupnya)
• Minyak, secukupnya untuk menumis

1. Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawnag merah, cabai rawit dan cabai ijo. 
2. Cuci bersih kikil, rebus hingga air mendidih kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk secukupnya. 
4. Tambahkan lengkuas, jahe dan tomat hijau. 
5. Masukkan kikil ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. 
6. Koreksi rasa, angkat dan sajikan kikil cabai ijo pedas yang telah matang. 

Resep ini bisa disajikan sebagai menu berbuka puasa. Selain sangat mudah untuk membuatnya, resep ini juga praktis dan ekonomis. Semoga resep ini bermanfaat.