Resep Bekal Simple: Nasi Goreng Seafood yang Lezat dan Mudah

Fimela.com, Jakarta Nasi goreng seafood adalah salah satu hidangan yang populer di Indonesia, terutama di daerah pesisir yang kaya akan hasil laut. Hidangan ini sangat cocok dijadikan bekal untuk berbagai kegiatan, baik untuk ke kantor, sekolah, atau piknik. 

Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan nutrisi karena mengandung protein dari udang dan cumi. Berikut adalah resep bekal simple untuk membuat nasi goreng seafood yang lezat dan mudah dibuat.

• 2 gelas nasi putih yang sudah dingin
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram cumi, bersihkan dan iris tipis-tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan udang dan cumi, lalu aduk rata dan biarkan hingga matang.
3. Masukkan nasi putih yang sudah dingin, aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada di dalam wajan.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata hingga tercampur merata.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk rata.
6. Buatlah lubang di tengah-tengah nasi, lalu tuang telur kocok lepas ke dalam lubang tersebut.
7. Aduk telur hingga matang dan tercampur dengan nasi.
8. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong tipis-tipis, aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga nasi goreng seafood matang.
9. Angkat nasi goreng seafood dari wajan atau penggorengan, lalu sajikan di dalam kotak bekal yang telah disiapkan.

Nasi goreng seafood siap dijadikan bekal untuk berbagai kegiatan, baik untuk ke kantor, sekolah, atau piknik. Nikmati bekal nasi goreng seafood yang lezat dan bergizi!

Penulis: Audi Regita Salsabila