Resep Dimsum Ayam Camilan Praktis dan Nikmat

Fimela.com, Jakarta Dimsum merupakan salah satu makanan yang berasal dari China, makanan satu ini menjadi hidangan kecil yang sering disajikan dalam keranjang bambu atau piring kecil. Biasanya dimsum dijadikan sebagai makanan ringan di siang maupun sarapan. 

Hidangan dimsum juga terdiri dari berbagai macam jenis seperti siomay, bakpao, bola udang, siu mai, har gow, dan masih banyak lainnya. Hidangan dimsum umumnya terdiri dari adonan kulit tipis yang diisi dengan daging, ikan, bahkan sayuran. 

Salah satu dimsum yang banyak disukai adalah dimsum ayam, membuat dimsum sendiri ternyata sangat mudah lho. Intip resep dan cara membuat dimsum ayam ala rumahan yang dapat kamu coba:

Bahan-bahan:

• 200 gram daging ayam cincang
• 50 gram udang cincang
• 2 sendok makan tepung sagu
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Kulit lumpia secukupnya
• Daun selada atau daun bawang untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Langkah pertama siapkan mangkuk, lalu campurkan daging ayam cincang, udang cincang, tepung sagu, tepung terigu, telur kocok, kecap manis, minyak wijen, bawang putih cincang, daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk semua secara merata dan tercampur rata. 
2. Kemudian ambil selembar kulit lumpia, letakkan satu sendok makan adonan ditengahnya. Lalu lipat kedua sisi kulit lumpia ke dalam dan gulung rapat seperti membuat lumpia, ulango hingga semua adonan habis. 
3. Lalu sikan kukusan dan panaskan air di dalamnya, letakkan dimsum di atas daun selada atau daun bawang agar tidak lengket. Kukus selama 20 menit.
4. Angkat dan dimsum dapat disajikan selagi hangat. 

Nah, itulah resep mudah membuat dimsum ala rumahan yang dapat kamu coba.