Fimela.com, Jakarta Wortel merupakan bahan makanan yang mengandung serat, karbohidrat, protein, gula, natrium, kalium, fosfor, kalsium, folat, antosianin, beta-karoten, polifenol, likopen, lutein, zeaxanthin, berbagai vitamin dan kolin. Dari beberapa nutrisi ini, kalium dipercaya bisa mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Karena hal itu, wortel dipercaya sebagai salah satu makanan penurun kolsterol.

Untuk mendapatkan nutrisi dalam wortel, kita bisa mengonsumsi wortel secara langsung atau mengolahnya jadi makanan pun minuman. Jus wortel merupakan salah satu minuman yang dipercaya ampuh menurunkan kolesterol tinggi. Bagaimana membuatnya? Simak yang berikut ini.

Bahan dan Cara Membuat

Bahan

2 buah wortel, kupas dan cuci bersih
Madu, secukupnya
1 gelas air
Es batu, secukupnya

Cara Membuat

Potong-potong wortel kemudian blender bersama air dan es batu.
Saring jus wortel, tambahkan madu secukupnya atau sesuai selera.
Minum jus wortel yang segar selagi masih dingin.

Menu ini tak hanya bantu menurunkan koelsterol tinggi, ini juga bisa meningkatkan stamina dan fokus. Konsumsi wortel secara rutin bahkan bisa menjaga kesehatan mata serta kulit. Semoga resep ini bermanfaat.