Resep Sambal Tempe Sederhana Pedas dan Gurih

Fimela.com, Jakarta Tempe menjadi salah satu bahan makanan kesukaan hampir semua orang. Tempe memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Ini juga kaya nutrisi dan manfaat buat kesehatan. Beragam masakan lezat, bisa dibuat dengan bahan utama tempe. Salah satunya yakni sambal tempe sederhana yang pedas dan gurih. 

Berikut resepnya dan coba di rumah ya. Meski sederhana, menu ini sangat menggugah selera.

Bahan

• 1 papan tempe, potong dadu
• Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 10 buah cabai rawit
• 5 buah cabai keriting merah
• Garam, gula dan penyedap masakan (secukupnya)

1. Siapkan semua bahan. Goreng tempe yang telah dipotong dadu hingga matang dan cukup kering. Angkat kemudian tiriskan. 
2. Haluskan bumbu dengan cobek agar cita rasanya makin mantap dan sedap. 
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga matang dna harum. 
4. Masukkan tempe ke dalam bumbu, aduk rata semua bahan. 
5. Tumis beberapa saat dengan api kecil dan bumbu cukup meresap. 
6. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan. 

Resep yang mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.