Resep Ongol-Ongol Merah Putih

1. Haluskan buah bit menggunakan blender dengan menambahkan sedikit air, kemudian saring dan buang ampasnya.
2. Tambahkan gula dan daun pandan ke dalam larutan buah bit. Sisihkan.
3. Campurkan sagu Sapapua dengan santan, garam dan air. Sisihkan.
4. Tuangkan larutan gula dan buah bit ke dalam adonan sagu, kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Masak adonan menggunakan api sedang sambil diaduk hingga mengental.
6. Tuangkan ke dalam loyang cetak dan dinginkan.
7. Potong-potong menjadi bagian kecil. Sisihkan.
8. Campurkan parutan kelapa dengan garam dan daun pandan, kemudian kukus hingga matang.
9. Taburkan parutan kelapa di seluruh bagian.

Ongol-ongol merah putih siap dihidangkan.

#Breaking Boundaries