Resep Mie Goreng Sayur Telur Ala Rumahan yang Lezat

Fimela.com, Jakarta Sajian dari mie menjadi sajian yang cukup digemari oleh semua orang. Ada beragam masakan dari mie yang lezat dan begitu menggugah selera. Salah satunya yakni mie goreng. Kita bisa membuat mie goreng lezat ala rumahan sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana, simak resepnya yang berikut ini dan yuk coba di rumah.

• 2 keping mie telur
• 1 butir telur
• Satu genggam kubis, potong-potong
• 1 genggam wortel, iris bulat
• 3 lembar daun sawi
• Kacang polong segar, secukupnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• Garam, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris, saus tomat dan penyedap (secukupnya)
• 1 sdm bawang merah goreng
• Minyak sayur, secukupnya

1. Didihkan air, rebus sebentar mie telur dan biarkan empuk. Angkat kemudian tiriskan. Sisihkan. 
2. Panaskan minyak, masak telur orak-arik. Sisihkan telur di tepi wajan. 
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. 
4. Tambahkan sayur kubis, wortel, sawi dan kacang polong. Aduk rata semua bahan. 
5. Tambahkan mie ke dalam tumisan sayur, aduk rata. 
6. Tambahkan bumbu-bumbu berupa garam, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris, saus tonat dan penyedap. Aduk rata semua bahan.
7. Koreksi rasa, tambahkan taburan bawang merah goreng kemudian angkat dan sajikan. 

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga menyukainya. Kamu juga bisa menambahkan daging ayam cincang dan sosis jika suka. Semoga resep ini bermanfaat.