Resep Kentang Goreng yang Empuk Renyah

Fimela.com, Jakarta Kentang goreng menjadi salah satu camilan favorit hampir semua orang. Disajikan bersama saus sambal, saus tomat atau saus mayonaise, ini akan menjadikan sajian ini semakin menggugah selera. Kentang goreng bahkan telah menjadi menu camilan favorit di berbagai kafe serta restoran. 

Buat Sahabat Fimela yang suka dengan kentang goreng, bisa nih membuat kentang goreng yang empuk renyah selezat sajian restoran atau kafe. Seperti apa resepnya? Mari simak yang berikut ini.

• 5 buah kentang, kupas dan iris panjang
• 1 sdm tepung bumbu serbaguna
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm garam
• ½ sdt kaldu jamur
• Air, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

1. Siapkan semua bahan termasuk kentang yang telah dikupas dan diiris panjang. 
2. Didihkan air, rebus kentang yang telah diiris kira-kira selama 20 menit. 
3. Tambahkan garam dan kaldu jamur saat merebus kentang. Ini agar kentang terasa lebih gurih dan lezat. 
4. Angkat kentang yang telah direbus, tiriskan dan dinginkan. 
5. Campur tepung bumbu serbaguna dengan tepung maizena. Masukkan kentang yang telah direbus ke dalam campuran tepung. 
6. Ayak kentang dan biarkan tepung menyelimuti kentang. 
7. Panaskan minyak, goreng kentang yang telah berbalut tepung hingga berwarna kuning keemasan. 
8. Angkat kentang goreng yang telah matang, tiriskan kemudian sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah menyukainya.