Resep Mie Kuah Sayur Pedas Gurih Lezat dan Sehat

Fimela.com, Jakarta Mie kuah menjadi salah satu menu favorit hampir semua orang. Menu ini cocok disantap saat berkumpul bersama orang-orang tercinta termasuk saat menyambut malam tahun. Agar mie kuah lebih lezat dan sehat, kita bisa menambahkan berbagai bahan lain ke dalam menu masakan ini. Salah satu bahan paling utama adalah sayuran. 

Kali ini Fimela punya resep mie kuah dengan sayuran yang punya cita rasa pedas gurih lezat. Menu ini juga sangat praktis untuk membuatnya. Penasaran dengan resepnya? Mari simak yang berikut.

• 1 bungkus mie instan kuah rasa bawang
• Sayur brokoli, secukupnya
• Wortel, secukupnya
• Bawang goreng, secukupnya
• ½ sdt bubuk cabai
• Garam, secukupnya jika dirasa kurang asin
• Air, secukupnya

1. Rebus sayur brokoli dan wortel yang telah dipotong-potong hingga matang. Angkat kemudian tiriskan dan sisihkan. 
2. Rebus air secukupnya hingga mendidih. Ambil air yang sudah mendidih secukupnya untuk kuah mie. Tambahkan bumbu mie instan ke dalam air ini. Aduk rata. Masukkan brokoli dan wortel ke dalamnya. 
3. Rebus mie di dalam sisa air hingga matang. Tambahkan bubuk cabai ke dalamnya. Angkat kemudian tiriskan. 
4. Tambahkan mie ke dalam mangkok berisiko sayur dan bumbu mie. Aduk rata semua bahan. 
5. Sajikan. 

Resep mie kuah sayur yang pedas gurih serta lezat sehat siap untuk dinikmati. Kamu bisa menambahkan sumber protein seperti telur ceplok atau telur rebus di atas sajian mie ini. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencobanya.