Resep Mie Gosong khas Sambas

Fimela.com, Jakarta Tidak banyak yang tahu tentang mie gosong khas Sambas. Kuliner unik ini memadukan mi kwetiau yang diolah menjadi mie goreng yang enak dengan sayur daun katuk. Mie gosong khas Sambas ini mudah dibuat dan tentunya memiliki kelezatan tersendiri yang membuatnya spesial. Dinamakan mie gosong karena memang mie digoreng dengan api besar hingga ada sedikit gosong di beberapa bagian yang justru menambah aroma smoky yang gurih. Jika penasaran ingin mencobanya, ini dia resep mie gosong khas Sambas yang bisa dibuat di rumah.

Bahan:

• 200 gram mie kwetiau
• 2 butir telur
• 3 sdm kecap asin
• 4 siung bawang putih
• 1 genggam kecambah
• 1 genggam daun katuk
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdm kecap manis
• garam dan kaldu bubuk secukupnya
• minyak goreng secukupnya