Resep Momoh Tahu Tempe

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati sajian sedap dari tahu dan tempe? Yuk, bikin momoh tahu tempe ini. Cara membuatnya cukup mudah. Simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 papan tempe
• 2 buah tahu putih
• 65 ml santan kental
• 4 gelas air
• 3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 cm kencur
• 3 buah cabai rawit

Bumbu Cemplung

• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 helai daun bawang, iris
• garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

1. Potong dadu tahu dan tempe.

2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Tambahkan bumbu cemplung.

3. Masukkan tahu dan tempe ke bumbu tumis. Tambahkan air. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

4. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak hingga semua bahan tercampur,

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep momoh tahu tempe ini, dan semoga suka ya!