Resep Telur Hongkong Edamame Sajian Lezat untuk Menu Sarapan Sehat

Fimela.com, Jakarta Sarapan adalah salah satu hal penting dan tidak boleh terlewat saat kamu ingin memulai hidup sehat. Alih-alih melewatkan sarapan, sebaiknya kamu benar-benar memperhatikan menu sarapanmu saat sedang diet.

Nah, daripada bingung ingin sarapan apa ada baiknya kamu coba resep rekomendasi fimela yang dilansir dari sapapu. Yuk, buat Telur Hongkong Edamame yang menyehatkan.

Bahan

• Edamame Edashi 500 gr
• Telur 2 butir
• Sosis 1 buah
• Bawang merah 3 siung
• Cabai rawit 4 buah
• Garam 1/2 sdt
• Lada 1/2 sdt
• Minyak goreng 3 sdm

Bahan Saus

• Sagu Sapapua 1 sdm
• Air 200 ml
• Saus Tiram 1 sdm
• Kecap Asin 2 sdt
• Merica bubuk 1 sdt
• Gula 1 sdt
• Daun bawang 1 batang
• Margarin 2 sdt

1. Rendam edamame Edashi dalam air panas selama 2 menit, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.
2. Irisi bawang merah, cabai dan sosis. Sisihkan.
3. Tumis bawang dan cabai sesaat, lalu masukkan sosis dan edamame.
4. Tambahkan garam dan lada ke dalam tumisan dan aduk hingga rata, kemudian matikan api.
5. Kocok lepas telur, kemudian tuang ke tumisan edamame selagi wajan masih panas dan masak hingga matang. Tiriskan.
6. Campurkan semua bahan saus. Panaskan wajan, kemudian tuangkan campuran saus.
7. Tambahkan margarin dan masak hingga mengental. 8. Tuangkan saus diatas telur yang sudah matang.

Mudah bukan cara membuatnya? Selamat mencoba.