Resep Ikan Pindang Kuah

Fimela.com, Jakarta Ikan pindang, mirip dengan ikan tongkol yang bisa diolah menjadi hidangan lezat, salah satunya ikan pindang kuah. Hidangan ini cocok sekali untuk menu makan siang, jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-bahan

• 4 ekor ikan pindang
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit
• 3 cm jahe
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat, iris
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air
• Secukupnya Penyedap rasa
• Secukupnya gula putih

1. Goreng ikan terlebih dahulu, sampai matang. Lalu tiriskan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, tomat, jahe dan daun bawang.
3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu. Tambahkan secukupnya air, lalu beri penyedap rasa dan gula putih. Kemudian masukan ikannya. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
4. Ikan pindang kuah pedas siap di hidangkan

Selamat mencoba dan semoga suka!