Resep Kolak Cincau Hitam Sederhana untuk Takjil Berbuka Puasa

Fimela.com, Jakarta Di bulan Ramadan seperti sekarang ini, cincau menjadi salah satu bahan minuman yang digemari oleh hampir semua orang. Dibuat bahan utama es atau kolak, cincau selalu bisa jadi menu andalan yang menggugah selera. Kali ini Fimela memiliki resep kolak cincau hitam sederhana, tapi kelezatannya begitu menggugah selera. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut.

Bahan

• 1 kotak cincau hitam, potong dadu atau sesuai selera
• 50 gram gula merah
• 5 sdm gula pasir
• 1 liter air
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun pandan
• 1 bungkus santan kelapa kental, cairkan dengan 1 gelas air

Cara Membuat

1. Rebus air dengan gula merah, gula pasir, bawang merah dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut. Saring sirup gula ini. 
2. Tambahkan santan kelapa yang telah dicairkan. Aduk rata. 
3. Tunggu kuah kolak hangat. Masukkan irisan cincau ke dalam kuah kolak, aduk rata. 
4. Sajikan. 

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga menyukainya.