Tidak Hanya Direbus, Ini Trik Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Tahu

Fimela.com, Jakarta Tahu yang dijual di pasar seringkali tidak kita ketahui apakah stok baru atau stok lama. Terkadang tahu yang tampak baru ternyata sudah sekian hari lamanya disimpan penjual sehingga sampai rumah justru tidak tahan lama bahkan menimbulkan bau tak sedap. Apakah tahu harus dibuang? Tentu tidak. Kita tetap bisa menyelamatkannya dengan cara yang sederhana, yaitu direbus.

Tapi tidak hanya direbus saja, untuk menghilangkan bau tak sedap kita bisa menambahkan rempah-rempah dengan aroma yang kuat. Ini dia trik menghilangkan bau tak sedap pada tahu yang lama.

Bahan:

• tahu putih secukupnya
• 1 batang kayu manis
• 2 buah kapulaga, kupas
• 2 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu, cuci tahu dengan air beberapa kali.
2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan kayu manis, kapulaga, daun salam dan jahe.
3. Masukkan tahu, rebus tahu selama 5 menit. Sesekali diaduk. Matikan api.
4. Biarkan tahu terendam bersama rempah sekitar 10 menit, tiriskan.

Tahu bisa langsung diolah atau bisa juga disimpan di kulkas dengan rendaman air bersih atau air garam agar awet. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

#Unlocking The Limitless