Cuma 5 Menit! Begini Cara Bikin Alpukat Kocok di Rumah

Fimela.com, Jakarta Alpukat kocok belakangan menjadi populer dan banyak dijual dipinggir jalan. Teksturnya yang creamy, berpadu dengan manisnya gula dan tambahan es batu yang menyegarkan, menjadikan alpukat kocok sebagai pilihan minuman yang pas untuk cuaca panas atau sekadar menemani waktu santai di rumah.

Selain enak, alpukat juga dikenal kaya manfaat. Buah ini mengandung lemak sehat, serat, serta berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Jadi, selain memanjakan lidah, alpukat kocok juga bisa jadi pilihan minuman sehat.

Nah, kalau selama ini kamu sering beli di luar, sebenarnya bikin alpukat kocok di rumah jauh lebih mudah dan praktis, lho! Yuk, langsung coba kita intip resepnya.

• 1 buah alpukat matang
• 2 sdm susu kental manis (bisa disesuaikan selera)
• 100 ml susu cair (full cream atau UHT)
• 1 sdm gula pasir (opsional, bisa diganti madu)
• Es batu secukupnya
• Topping tambahan (keju parut, meses, atau cincau sesuai selera)

1. Belah alpukat, buang bijinya, lalu keruk dagingnya dengan sendok ke dalam gelas atau mangkuk.
2. Gunakan garpu atau sendok untuk menghaluskan alpukat hingga teksturnya lembut tetapi masih sedikit bertekstur (jangan terlalu halus seperti jus).
3. Tuang gula aren cair atau susu kental manis, lalu aduk hingga merata. Jika ingin rasa yang lebih creamy, tambahkan sedikit susu cair.
4. Masukkan es batu secukupnya, lalu aduk kembali agar alpukat terasa lebih dingin dan segar.
5. Untuk sensasi lebih nikmat, tambahkan taburan keju parut, meses, atau choco chips sesuai selera.

• Pilih alpukat yang matang karena punya tekstur lebih lembut dan rasa lebih manis. Jika alpukat masih keras, biarkan beberapa hari hingga matang sebelum digunakan.
• Gunakan gula aren cair. Selain lebih sehat dibandingkan gula pasir, gula aren cair juga memberikan rasa manis yang lebih alami dan aroma khas yang bikin alpukat kocok makin nikmat.

Gimana, mudah banget, kan? Sekarang Sahabat Fimela gak perlu lagi beli di luar kalau tiba-tiba ngidam alpukat kocok, deh!