Anti Layu! Ini Cara Praktis Menyimpan Sayuran Hijau di Kulkas

Ilustrasi Sayuran — Ilustrasi sayuran (copyright Freepik)

Fimela.com, Jakarta Sayuran hijau merupakan bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan sering menjadi pilihan utama untuk melengkapi berbagai hidangan. Namun, sayangnya, sayuran hijau cenderung cepat layu dan rusak jika tidak disimpan dengan benar. Agar tetap segar dan bisa digunakan lebih lama, kamu perlu mengetahui cara menyimpannya dengan tepat.

Menyimpan sayuran hijau di kulkas memang menjadi pilihan umum, tetapi tidak semua orang tahu cara yang benar. Jika salah menyimpannya, sayuran bisa kehilangan kesegarannya dan menjadi tidak enak dikonsumsi. Dengan teknik penyimpanan yang tepat, kamu dapat menjaga kualitas sayuran hijau lebih lama dan tetap mendapatkan manfaat nutrisinya.

Kalau kamu termasuk sebagai orang yang masih kebingungan untuk menyimpan sayuran hijau? Beberapa tips ini dapat membantumu:

Cuci dan Keringkan dengan Benar

Ilustrasi Mencuci Sayuran — Ilustrasi mencuci sayuran | copyright/freepik

Sebelum menyimpan sayuran hijau di kulkas, pastikan kamu mencucinya terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan pestisida. Setelah dicuci, keringkan sayuran dengan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Sayuran yang basah lebih cepat membusuk, jadi pastikan benar-benar kering sebelum disimpan.

Gunakan Wadah Kedap Udara

Ilustrasi Wadah Kedap Udara — Ilustrasi wadah kedap suara (copyright Freepik)

Simpan sayuran hijau di dalam wadah kedap udara atau kantong plastik berlubang. Wadah kedap udara akan menjaga kelembapan sayuran tetap stabil dan menghindari kontak langsung dengan udara luar yang bisa menyebabkan layu.

Gunakan Air Dingin

Ilustrasi Merendam Sayur — Ilustrasi merendam sayur (copyright Freepik)

Untuk sayuran berdaun seperti bayam atau selada, kamu bisa merendamnya sebentar dalam air dingin sebelum disimpan. Setelah itu, keringkan dengan baik dan simpan di wadah tertutup di dalam kulkas.

Simpan di Tempat yang Sesuai

Ilustrasi Penyimpanan Sayuran di Kulkas — Ilustrasi penyimpanan sayuran di kulkas (copyright Freepik)

Letakkan sayuran hijau di laci sayuran yang ada di bagian bawah kulkas. Laci ini dirancang khusus untuk menjaga kelembapan optimal bagi sayuran dan buah-buahan. Pastikan kulkas tidak terlalu dingin agar sayuran tidak menjadi beku.

Cek Kondisi Sayuran Secara Berkala

Periksa sayuran yang disimpan secara berkala. Jika ada bagian yang mulai layu atau menguning, segera pisahkan agar tidak memengaruhi sayuran lainnya.

Menyimpan sayuran hijau agar tetap segar di kulkas memang perlu trik khusus. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat menjaga kualitas sayuran hijau lebih lama dan menghindari pemborosan.