Resep Cimol Keju Anti Gagal, Praktis dan Mudah

Fimela.com, Jakarta Tak perlu bingung untuk membuat cimol, cek resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

Bahan cimol:

• 5 siung bawang putih
• 3 sdm minyak
• 375 ml air
• 120 gr tepung terigu protein sedang
• 2 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 1 sdt penyedap
• 1 sdm gula pasir
• 300 gr tepung tapioka

Bahan isian:

• Keju Cheddar 

Bahan taburan cimol:

• 12 lembar daun jeruk
• 3 sdm bawang putih goreng
• 3 sdm cabai bubuk
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 2 sdt penyedap
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih dan sebagian air ke dalam blender, haluskan

2. Di dalam panci, masukkan tepung terigu dan sisa air, aduk hingga rata

3. Masukkan bawang putih halus, minyak, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap dan merica, aduk rata. Nyalakan api, masak di api sedang hingga matang

4. Pindahkan adonan biang ke dalam mangkuk. Biarkan hingga tidak terlalu panas

5. Untuk bumbu tabur, buang bagian batang daun jeruk kemudian sangrai beberapa saat hingga wangi

6. Di dalam blender masukkan cabai bubuk, bawang putih goreng, daun jeruk, gula pasir, penyedap dan kaldu ayam bubuk, haluskan

7. Masukkan tepung tapioka ke dalam adonan biang, aduk hingga rata. Bentuk memanjang adonan kemudian potong-potong

8. Potong-potong keju lalu isi adonan cimol dengan keju, bentuk bulat

9. Rebus cimol di api sedang selama 4-5 menit, tiriskan dan tambahkan sedikit minyak, aduk rata dan biarkan dingin

10. Panaskan minyak, goreng cimol di api sedang hingga kering, tiriskan

11. ⁠Cimol keju siap disajikan

Cimol, salah satu camilan khas dari Jawa Barat ini memang nggak pernah gagal memanjakan lidah. Teksturnya yang kenyal di luar dan lembut di dalam membuat banyak orang ketagihan, apalagi saat disantap selagi hangat. Tapi, pernahkah Sahabat Fimela mencoba cimol yang dikreasikan dengan keju? Perpaduan cita rasa gurih keju dengan kenyalnya cimol bisa jadi favorit baru di rumah!

Kreasi cimol keju ini sangat cocok disajikan sebagai camilan sore, teman nonton film, atau bahkan suguhan saat berkumpul bersama keluarga. Selain enak, resepnya juga praktis dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Keju yang meleleh di tengah-tengah adonan membuat sensasi menggigit cimol jadi semakin istimewa.

Yuk, bikin cimol sendiri di rumah.