Kebanyakan Garam dan Keasinan? Ini Cara Cepat Menyelamatkan Masakan yang Terlalu Asin

Fimela.com, Jakarta Siapa sahabat FIMELA yang pernah panik gara-gara masakannya terlalu asin? Entah karena garamnya tumpah, salah takaran, atau terlalu semangat menuang bumbu masakan. Rasa asin berlebihan bisa bikin hidangan yang tadinya enak jadi gagal total. Tapi, tenang saja sahabat FIMELA, tidak perlu langsung membuang makanan tersebut.

Tahukah sahabat FIMELA? Ada beberapa trik sederhana yang bisa menyelamatkan masakan asin tanpa harus memulainya lagi dari awal. Dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, sahabat FIMELA bisa menetralkan rasa garam dan mengembalikan cita rasa seimbang.

Jadi, bagaimana cara sahabat FIMELA memperbaiki masakan yang terlalu asin? Berikut ini FIMELA merangkumnya. Yuk, simak!

TERKAIT: 7 Trik Masak Jamur Enoki Agar Tidak Menghitam dan Layu, Pertahankan Kesegaran

TERKAIT: 7 Cara Menghilangkan Bau Gosong Pada Makanan, Tetap Nikmati saat Disajikan

TERKAIT: 3 Cara Mudah Atasi Bau Amis Ikan agar Makanan Lebih Nikmat

TERKAIT: Perbedaan Butter dan Mentega: Apa Saja yang Perlu Kamu Tahu?

Tambahkan Kentang Mentah ke Dalam Masakan

Kentang dikenal sebagai penyelamat makanan asin karena sifatnya yang bisa menyerap rasa garam dari kuah atau tumisan. trik ini cocok untuk sup, semur, dan hidangan serupa lainnya. Sahabat FIMELA cukup mengupas dan memotong dadu kentang mentah, lalu masukan ke dalam panci masakan.

Tambahkan Bahan Asam

Rasa asam dapat menyeimbangkan rasa asin secara alami. Jika masakan terlalu asin, coba tambahkan potongan tomat segar, air jeruk nipis, cuka sari apel, cuka beras, hingga perasan lemon. Bahan-bahan ini akan menetralkan rasa asin pada masakan. Selain menetralkan rasa, bahan asam juga bisa menambah kesegaran pada hidangan.

Tambahkan Pemanis

Sama seperti rasa asam, rasa manis juga dapat menyeimbangkan rasa asin pada masakan. Sahabat FIMELA dapat menambahkan gula pasir, gula merah, atau sirup maple sesuai dengan hidangan masakan.

Tambahkan Produk Susu, Santan, atau Krim

Bahan cair seperti susu, santan, atau krim bisa membantu menetralkan rasa asin sekaligus menambah kelembutan pada masakan. Produk susu mengandung gula yang membantu mengurangi rasa asin. Gula melapisi bagian dalam mulut, sehingga menciptakan penghalang terhadap garam.

Tidak perlu panik saat hidangan masakan terlalu asin! Dengan sedikit trik dan bahan yang ada di dapur, sahabat FIMELA bisa menyelamatkan masakan tanpa repot. Jadi, selamat mencoba, sahabat FIMELA!