Cara Membuat Selai Lotus di Rumah

Fimela.com, Jakarta Aroma karamel berpadu lembut dengan rasa biskuit yang gurih selalu punya cara tersendiri untuk memanjakan lidah.

Bagi Sahabat Fimela yang menyukai selai Lotus Biscoff, kini kamu bisa membuat versi rumahan yang rasanya tak kalah nikmat dan lebih hemat. Teksturnya lembut, aromanya menggoda, dan cocok disajikan bersama roti, pancake, atau sekadar topping es krim favoritmu.

Bahan-Bahan:

• 200 gram biskuit Lotus Biscoff (atau biskuit karamel serupa)
• 100 ml susu cair full cream
• 2 sdm gula merah atau brown sugar
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak kelapa atau mentega cair
• Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Hancurkan biskuit Lotus menggunakan food processor hingga halus seperti bubuk.

2. Dalam panci kecil, panaskan susu cair, gula merah, madu, dan garam dengan api kecil hingga gula larut.

3. Masukkan bubuk biskuit ke dalam campuran susu, aduk rata hingga mengental.

4. Tambahkan minyak kelapa atau mentega cair, aduk terus hingga teksturnya lembut dan licin.

5. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

6. Setelah matang, biarkan dingin dan simpan dalam wadah kaca tertutup. Selai siap digunakan!

7. Selai Lotus buatan rumah ini bisa bertahan hingga dua minggu di kulkas. Rasanya manis, gurih, dan punya aroma khas karamel yang membuat siapa pun ketagihan.

Sahabat Fimela, membuat selai Lotus sendiri bukan hanya soal menciptakan rasa, tapi juga menghadirkan kehangatan dari dapur rumah.

Dengan bahan sederhana dan langkah mudah, kamu bisa menikmati selai spesial yang lezat dan bisa disesuaikan dengan selera pribadi. Selamat mencoba dan nikmati setiap olesan manis buatan tanganmu sendiri!