Resep Overnight Oats Gurih dengan Topping Telur dan Sayur

Fimela.com, Jakarta - Pagi yang sibuk tetap bisa dimulai dengan hidangan bernutrisi tanpa ribet. Resep overnight oats gurih dengan topping telur dan sayur ini hadir sebagai pilihan sarapan sehat yang mengenyangkan, kaya protein, dan mudah disiapkan sejak malam.

Sahabat Fimela, kombinasi oats lembut, telur yang creamy, dan sayuran segar akan membuat tubuh siap beraktivitas tanpa rasa berat di perut.

Bahan Overnight Oats Gurih

• 5 sdm rolled oats
• 120 ml susu tawar rendah lemak atau susu nabati (almond/oat milk)
• 2 sdm yogurt tawar
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada hitam
• 1 sdt minyak zaitun

Bahan Topping

• 1 butir telur rebus setengah matang
• 3 sdm mentimun segar, potong dadu kecil
• 2 sdm paprika warna merah atau kuning, iris kecil
• 1 sdm buah zaitun
• Daun selada segar secukupnya, sobek kasar
• 2 sdm keju feta, remukkan
• radish sprout secukupnya

Cara Membuat Overnight Oats Gurih

1. Campurkan rolled oats, susu, yogurt, garam, lada, dan minyak zaitun dalam wadah tertutup. Aduk hingga rata.

2. Tutup wadah dan simpan di lemari es minimal 4 jam atau semalaman sampai oats mengembang dan lembut.

3. Tata selada di atas oats sebagai lapisan dasar, lalu susun mentimun, paprika, dan irisan zaitun.

4. Belah telur rebus setengah matang, letakkan di atas oats.

5. Taburi keju feta dan radish sprout tepat sebelum disajikan agar tetap segar.

Tips Lezat & Variasi

• Gunakan mentimun dingin untuk sensasi segar yang lebih menenangkan.
• Jika ingin rasa lebih bold, tambahkan perasan lemon atau sedikit oregano kering.
• Untuk versi lebih mengenyangkan, kombinasikan dengan alpukat iris tipis.

Sarapan tak harus selalu manis untuk terasa nikmat dan bergizi. Sahabat Fimela, resep overnight oats gurih dengan topping telur dan sayur ini membuktikan bahwa menu sehat bisa tetap lezat, praktis, dan menenangkan di pagi hari. Simpan di kulkas, nikmati kapan saja, dan biarkan tubuh mendapatkan energi terbaik sejak langkah pertama hari ini.