5 Manfaat Daun Salam untuk Kolesterol yang Jarang Diketahui

Fimela.com, Jakarta Daun salam, atau yang juga dikenal sebagai daun laurel, adalah daun yang berasal dari pohon salam, yang tumbuh di berbagai bagian dunia, termasuk Asia, Amerika Selatan, dan wilayah Laut Tengah. Daun salam telah digunakan dalam berbagai masakan tradisional, karena aroma harumnya. Namun, selain sebagai bumbu dapur, daun salam juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Salah satu manfaat daun salam yang terkenal adalah untuk membantu menurunkan kolesterol. Sahabat Fimela harus memperhatikan asupan gizi sehari-hari, untuk mencegah naiknya kolesterol, penyebab penyakit jantung dan stroke. Usahakan untuk melakukan cek rutin agar kolesterol tetap stabil.

Daun salam mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Kandungan dalam daun salam adalah senyawa aktif seperti polifenol, flavonoid, dan minyak atsiri, serta mengandung vitamin A dan C, serta mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi. Berikut manfaat daun salam yang jarang diketahui:

TERKAIT: 9 Makanan yang Boleh Dikonsumsi Umur 30an untuk Mencegah Kolesterol

TERKAIT: 7 Bahaya Kuning Telur untuk Kolesterol yang Perlu Diwaspadai

TERKAIT: 13 Jenis Sayuran Penurun Darah Tinggi dan Kolesterol yang Wajib Dikonsumsi

Manfaat Daun Salam

teh daun salam jahe — ilustrasi Manfaat Daun Salam/New Africa/Shutterstock

1. Mengandung Sterol

Salah satu alasan utama mengapa daun salam dianggap bermanfaat untuk kolesterol adalah karena mengandung senyawa sterol. Sterol adalah senyawa alami yang mirip dengan kolesterol dalam struktur kimianya. Ketika kita mengonsumsi sterol melalui makanan, maka akan mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam aliran darah. Ini mengakibatkan penurunan kadar kolesterol total dalam darah.

2. Sebagai Antioksidan yang Kuat

Daun salam mengandung polifenol dan flavonoid, yang merupakan antioksidan alami. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Ini dapat membantu mencegah kerusakan oksidatif pada LDL (kolesterol jahat), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung. Dengan demikian, konsumsi daun salam dapat membantu melindungi kolesterol LDL dari oksidasi dan pengendapan di dalam arteri.

3. Menurunkan Kolesterol LDL

Sejumlah penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa daun salam memiliki potensi dalam menurunkan kadar kolesterol LDL. Penelitian ini menunjukkan bahwa senyawa aktif dalam daun salam dapat menghambat produksi kolesterol di hati dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengeluarkan kolesterol dari tubuh. Ini berarti daun salam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL yang tinggi.

4. Meningkatkan Kolesterol HDL

Selain menurunkan kolesterol LDL, daun salam juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik) dalam darah. Kolesterol HDL membantu mengangkut kolesterol jahat dari arteri kembali ke hati, di mana ia dapat dibuang dari tubuh. Dengan meningkatkan kadar kolesterol HDL, daun salam dapat membantu membersihkan arteri dan mengurangi risiko penyumbatan.

5. Mengurangi Peradangan

Peradangan kronis juga berkontribusi pada penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Daun salam mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Dengan mengurangi peradangan, daun salam dapat mendukung kesehatan jantung dan mencegah kerusakan pada pembuluh darah.

Cara Menggunakan Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol

Teh Daun Salam

Daun salam dapat dibuat menjadi teh daun salam. Caranya dengan merebus beberapa lembar daun salam dalam air panas. Minum teh ini secara teratur untuk mendukung kesehatan jantung.

Tambahkan ke Masakan

Daun salam adalah bumbu yang populer dalam berbagai masakan. Daun salam sering digunakan untuk bumbu hidangan berkuah seperti sup, rendang, atau semur. Untuk itu, tambahkan daun salam ke hidangan sehari-hari untuk memberikan rasa yang lezat dan manfaat kesehatan.