5 Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan dan Resep Chia Seed Pudding

Fimela.com, Jakarta Chia seed, biji kecil dari tanaman Salvia hispanica, memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari membantu penurunan berat badan hingga meningkatkan kesehatan jantung, chia seed menjadi superfood yang banyak dicari. Apa saja manfaat chia seed yang perlu kamu ketahui? Mari kita telusuri lebih dalam.

Chia seed kaya akan nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh. Dengan kandungan serat, protein, dan omega-3 yang tinggi, biji ini sangat bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, chia seed juga mudah diolah menjadi berbagai makanan, termasuk puding yang lezat.

Dalam artikel ini, kita akan membahas 5 manfaat chia seed yang patut kamu ketahui dan memberikan rekomendasi resep chia seed pudding yang mudah dibuat. Yuk, simak!

Chia seed mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat. Dalam 28 gram chia seed, terdapat:

• 138 kalori
• 4,7 gram protein
• 8,7 gram lemak (kebanyakan omega-3)
• 11 gram serat
• 18% kebutuhan harian kalsium
• 30% mangan
• 27% magnesium
• 27% fosfor

Dengan kandungan nutrisi yang tinggi, chia seed dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet sehat.

Chia seed dapat membantu dalam program penurunan berat badan. Kandungan serat dan protein yang tinggi membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Penelitian menunjukkan bahwa menambahkan chia seed ke dalam makanan dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.

Dengan rasa netral, chia seed mudah dicampurkan ke dalam berbagai makanan, seperti smoothie atau yogurt, untuk meningkatkan rasa kenyang. Ini menjadikannya pilihan ideal bagi yang ingin menjaga berat badan.

Chia seed kaya akan omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Selain itu, chia seed juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.

Dengan rutin mengonsumsi chia seed, kamu dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan menjaga kesehatan jantung lebih baik.

Kandungan serat dalam chia seed sangat tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Dua sendok makan chia seed dapat memenuhi sekitar 35% kebutuhan serat harianmu. Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit.

Dengan mengonsumsi chia seed secara teratur, kamu dapat merasakan manfaat kesehatan pencernaan yang lebih baik.

Chia seed pudding adalah camilan sehat yang mudah dibuat. Berikut adalah resep dasar yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 1/3 cangkir biji chia
• 1 1/2 cangkir susu (susu sapi, almond, atau nabati)
• 2 sdm sirup maple atau madu
• 1/2 sdt ekstrak vanila (opsional)
• Buah segar atau kacang panggang sebagai topping (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam wadah kaca tertutup.
2. Tutup dan kocok hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan ke dalam kulkas selama minimal satu jam.
4. Aduk kembali setelah satu atau dua jam untuk memecah gumpalan biji chia.
5. Dinginkan kembali hingga empat jam atau semalaman untuk hasil terbaik.
6. Sajikan dengan topping buah segar atau kacang panggang.

Selamat mencoba resep chia seed pudding yang sehat dan lezat ini!