Tahukah Kamu? 7 Manfaat Konsumsi Kukusan untuk Sarapan Ini Bikin Tubuh Lebih Sehat!

Trik Mengukus Ubi Cilembu (Sumber: gemini.com)

ringkasan

Mengonsumsi makanan kukusan untuk sarapan membantu mempertahankan nutrisi penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan karena proses memasak tanpa minyak atau air berlebih.
Sarapan kukusan rendah lemak dan kalori, kaya serat, sehingga mendukung pencernaan sehat, menjaga berat badan ideal, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Makanan kukusan menyediakan sumber energi alami yang stabil dari karbohidrat kompleks, serta berkontribusi pada kesehatan jantung dan kulit dengan mengurangi risiko kolesterol tinggi dan radikal bebas.

Fimela.com, Jakarta - Sarapan adalah kebiasaan penting yang tidak boleh Sahabat Fimela lewatkan untuk memulai aktivitas sehari-hari dengan penuh semangat. Di tengah gaya hidup modern yang serba cepat, tren sarapan sehat berbasis kukusan semakin diminati banyak orang.

Terutama oleh generasi muda dan mereka yang sadar akan pentingnya pola makan sehat, metode memasak dengan mengukus dianggap lebih baik. Ini karena mampu mempertahankan nutrisi yang ada di dalamnya dibandingkan dengan metode lain seperti menggoreng atau merebus.

Mengonsumsi makanan kukusan untuk sarapan menawarkan berbagai keunggulan yang signifikan bagi kesehatan. Pilihan ini tidak hanya praktis, tetapi juga efektif untuk memastikan asupan gizi optimal sejak pagi hari.

TERKAIT: Ini yang Terjadi Saat Kamu Makan Oatmeal Setiap Pagi Menurut Ahli Gizi Terdaftar

TERKAIT: Begini Cara Mencegah Lapar di Pagi Hari

TERKAIT: Bukan Sekadar Kenyang, Ini Rekomendasi Menu Sarapan Sehat Agar Energik Seharian

Nutrisi Terjaga, Kesehatan Optimal

Metode mengukus terbukti menjaga nutrisi makanan lebih baik dibandingkan cara lain karena bahan tidak bersentuhan langsung dengan air atau minyak panas. Proses ini meminimalkan hilangnya vitamin dan mineral penting yang sensitif terhadap panas.

Mengukus secara efektif mempertahankan vitamin C dan B, yang cenderung larut dalam air jika direbus, serta menopang hingga 90 persen antioksidan dalam sayuran. Proses ini juga dapat meningkatkan kandungan polifenol karena pemanasan yang tidak berlebihan.

Dengan nutrisi yang tetap utuh, tubuh Sahabat Fimela mendapatkan asupan gizi maksimal dari setiap hidangan. Hal ini berkontribusi pada fungsi tubuh yang lebih baik dan peningkatan daya tahan terhadap penyakit.

Ringan di Perut, Baik untuk Pencernaan dan Berat Badan

Makanan yang dikukus tidak menggunakan minyak, sehingga otomatis mengurangi asupan lemak jenuh yang berlebihan dan menjadikannya pilihan rendah kalori. Ini sangat baik untuk menjaga berat badan ideal dan menurunkan risiko kolesterol tinggi.

Mengukus melembutkan makanan tanpa menghancurkan seratnya, yang sangat penting untuk kelancaran pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Serat yang terjaga juga membantu menurunkan risiko diabetes dan membuat Sahabat Fimela kenyang lebih lama.

Bahan-bahan kukusan seperti ubi, singkong, dan talas mengandung serat tinggi yang melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar gula darah. Karena rendah kalori dan lemak, makanan kukusan sangat cocok untuk program diet dan pengelolaan berat badan yang sehat.

Energi Stabil dan Kesehatan Jangka Panjang

Tips Mengukus Kentang dengan Tusuk Gigi, Ternyata Bisa Tanpa Alat Kukus — Ilustrasi kentang. (Image by freepik)

Mengonsumsi makanan kukusan yang kaya karbohidrat kompleks untuk sarapan dapat memberikan energi secara perlahan dan stabil. Ini membuat Sahabat Fimela tidak cepat lapar, lebih fokus, serta memiliki stamina yang optimal sepanjang pagi.

Tanpa minyak tambahan, makanan kukus tidak meningkatkan kadar kolesterol dalam darah, sehingga sangat ideal untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Ini membantu menurunkan risiko kolesterol tinggi, mencegah penyakit jantung, dan menjaga tekanan darah tetap stabil.

Selain itu, sayuran kukus kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan beta-karoten, yang berperan melawan radikal bebas penyebab penuaan dini. Antioksidan ini juga mendukung pembentukan kolagen, menjaga kulit tetap kencang dan elastis.

Pilihan Sarapan Kukusan Khas Indonesia

Indonesia memiliki banyak pilihan sarapan sehat berbasis kukusan yang lezat dan penuh manfaat. Berikut beberapa di antaranya:

Lontong
Ubi kukus, singkong, talas
Ketan
Jagung rebus
Sayuran seperti wortel, jagung, dan kentang
Lauk seperti ikan atau nasi tim

Mengukus adalah metode memasak yang sangat dianjurkan karena berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Untuk melengkapi dan memperkaya variasi menu, berbagai bahan makanan lain juga dapat dikukus dan dikombinasikan. Ini penting untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang dan mencegah kebosanan dalam diet.

Telur Kukus: Sumber protein yang sangat baik, terutama putih telur, praktis dan cepat.
Sayuran Kukus: Brokoli, wortel, bayam, buncis, dan kentang kukus kaya serat, vitamin, dan karbohidrat kompleks.
Puding Kukus Protein: Pilihan dessert sehat dengan tambahan protein powder atau bahan alami tinggi protein.

Dengan berbagai manfaat kesehatan yang ditawarkan, mengonsumsi makanan kukusan untuk sarapan adalah pilihan cerdas untuk mendukung gaya hidup sehat dan memberikan energi optimal untuk memulai hari.