Sukses

Lifestyle

Resep Berbuka Puasa: Sayur Asam Super Segar

0(0)

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Saat berbuka puasa pasti ingin menu yang lezat dan segar. Nah, sayur yang satu ini bisa jadi salah satu menu andalanmu hari ini lho Sahabat Fimela.

Sayur asam akan menyegarkan mulut dan perut setelah seharian menahan lapar dan haus. Intip resepnya di sini yuk Sahabat Fimela.

 

Sayur asam jadi menu lezat saat buka puasa.

Bahan:

  • 1/3 buah labu siam
  • 1/4 buah pepaya muda
  • 1 batang jagung
  • 3 ikat kacang panjang
  • 10 buah melinjo
  • 1 genggam daun melinjo
  • 2 buah asam jawa
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1,2 liter air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula
  • 2 buah asam jawa
  • 1/2 sdt kaldu penyedap

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 cabai merah
  • 1 butir kemiri
  • 1/2 sdt terasi

Cara Membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong-potong sayuran.
  2. Didihkan air dan masukkan jagung dan buah melinjo selama kurang lebih 1 menit.
  3. Masukkan bumbu halus dalam rebusan.
  4. Tambahkan buah asam, daun salam, lengkuas dan asam jawa. Tunggu hingga bumbu matang dan harum.
  5. Masukkan labu siam dan pepaya muda. Masak sampai akan empuk.
  6. Masukkan gula, garam, dan penyedap.
  7. Koreksi rasa.
  8. Setelah rasa pas masukkan kacang panjang.
  9. Masak sebentar dan tambahkan daun melinjo.
  10. masak sampai sayur matang.

Siap disajikan. Mudah bukan?

Simak Video Ini Juga Yuk.

Follow Official WhatsApp Channel Fimela.com untuk mendapatkan artikel-artikel terkini di sini.

Berikan Rating Untuk Resep Ini

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

What's On Fimela
Loading