Sukses

Lifestyle

Resep Sambal Roa khas Manado

Fimela.com, Jakarta Ada banyak varian ambal nusantara yang enak dan dibisa dicoba di rumah, salah satunya adalah sambal roa dengan tambahan ikan roa yang sedap. Sambal roa sendiri merupakan sambal khas Manado yang unik, ini dia cara membuatnya.

Bahan:

  • 3 ekor ikan roa asap, ambil dagingnya saja
  • 20 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah tomat merah
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara Membuat:

  1. Goreng sebentar ikan roa hingga matang, haluskan dengan ulekan.
  2. Haluskan cabai. Iris tipis bawang merah dan tomat.
  3. Goreng bawang merah hingga kecokelatan, masukkan cabai dan tumis sebentar.
  4. Masukkan tomat, garam dan gula, masak hingga matang. Masukkan ikan roa halus dan aduk rata dengan sambal. Sia, angkat.

Sambal roa siap sajikan sebagai teman makan yang menggugah selera.

#GrowFearless with FIMELA

Loading
Artikel Selanjutnya
Resep Fuyunghai Telur Daging Tebal
Artikel Selanjutnya
Resep Asam Pedas Ikan Pari