Resep Herbed Roast Chicken

Fimela.com, Jakarta Daging ayam bisa diolah jadi berbagai aneka hidangan lezat. Salah satunya adalah herbed roast chicken. Untuk membuatnya sendiri di rumah, langsung saja coba resep di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam
• 1/2 buah jeruk lemon, ambil air perasannya
• 1 sdt rosemary
• 1 sdt thyme
• 1 sdt oregano
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm sea salat
• 2 sdm minyak zaitun
• garam secukupnya untuk taburan saat memanggang

Cara Membuat

1. Bersihkan daging ayam. Tusuk beberapa bagian yang tebal seperti dada dan paha supaya bumbu lebih meresap. Lumuri dengan air jeruk lemon.

2. Haluskan merica, garam, dan aneka bumbu lain. Campur dengan minyak zaitun. Aduk rata.

3. Lumuri bumbu ke daging ayam sambil diremas-remas agar meresap. Simpan di dalam kulkas selama 4 jam.

4. Panaskan oven.

5. Susun ayam di loyang dengan dada menghadap ke atas, kaki dikat, dan sayap dilipat ke belakang. Taburi garam secukupnya.

6. Panggang ayam sekitar satu jam sampai matang. Angkat dan sajikan.

Cukup mudah kan membuatnya? Selamat memasak!

#ChangeMaker