Sukses

Lifestyle

Tips dan Cara Membuat Puding Sutra Lembut

Fimela.com, Jakarta Jika suka makan puding memang lebih enak jika bisa membuat sendiri di rumah, selain dapat banyak juga tidak harus membayar mahal, apalagi juga bisa sesuai selera. Salah satu puding yang paling banyak disukai orang adalah puding lembut bagai sutra ketika dikunyah di dalam mulut. Ternyata cara membutanya tidak susah.

Tips

  • Menambahkan tepung maizena untuk memberikan tekstur lembut dan halus pada puding.
  • Menggunakan susu bukannya air, untuk rasa manis yang lembut serta memberi kesan silky pada adonan puding.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar (nutrijell) plain
  • 1200 ml susu cair
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm kental manis
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm bubuk coklat, larutkan dengan 100 ml air

Cara membuat:

  1. Campurkan susu, agar-agar plain, gula dan kental manis, aduk rata sambil menyalakan api kompor.
  2. Masak adonan hingga hangat dan mendidih. Tuang larutan maizena dan coklat cair. Aduk rata lagi hingga mendidih atau muncul gelembung-gelembung udara. Matikan api.
  3. Cetak puding ke dalam mangkuk-mangkuk yang sudah dibasahi sedikit air. Biarkan dingin dan bisa disimpan di kulkas.

Setelah beku atau padat, puding bisa dikeluarkan dari wadahnya. Siap dinikmati.

#ChangeMaker with FIMELA

;
Loading