Resep Praktis Gabin Tape Cocok untuk Takjil Buka Puasa

Fimela.com, Jakarta Puasa Ramadan sudah berjalan beberapa hari, biasanya di bulan Ramadan seperti ini kita sering sekali membuat takjil untuk berbuka. Tentunya membuat makanan yang manis-manis di bulan puasa akan lebih nikmat. Gabin tape mungkin bisa menjadi salah satu pilihan membuat takjil yang lezat. Penasaran untuk tahu cara membuatnya? Berikut ini bahan dan cara untuk membuat gabin tape yang sangat cocok untuk tajil buka puasa.

Bahan:

• 10 biji gabin tawar
• 5 sdm tape singkong

Adonan Pelapis:

• 4 sdm tepung terigu
• 1 sdt vanili
• 1 sdt gula pasir
• Sejumput garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

1. Haluskan tape dan hilangkan tape singkong dari seratnya. Kemudian letakkan 1 sdm di atas gabin dan gabungkan lagi dengan gabin menjadi sepasang.
2. Lakukan cara tersebut pada gabin yang tersisa
3. Untuk membuat adoanan pelapis gabis. Campurkan tepung, gula, vanili, garam dan air secukupnya. Usahakan adonan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Kemudian masukkan gabin ke dalam adonan tepung, lalu goreng.
5. Jika gabing sudah berwarna kuning keemasan, itu tandanya gabing sudah matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan gabin saat akan berbuka puasa.

Nah, resep yang cukup simpel kan Sahabat Fimela? Selamat mencoba dan semoga suka.

#Changemaker