Resep Praktis Kimbab Bulgogi untuk Menu Buka Puasa

Fimela.com, Jakarta Kimbab adalah salah satu makanan yang berasal dari Korea. Makanan ini berupa gulungan nasi yang sangat mirip sushi. Kimbab ini juga sangat cocok untuk menu buka puasa yang praktis namun tetap memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh. Tertarik untuk membuatnya? Berikut bahan dan cara membuat kimbab bulgogi resep dari FIMELA.

Bahan Wraps:

• 4 lembar nori (rumput laut kering)
• 4 sendok sayur nasi hangat
• 2 sdt minyak wijen
• Garam secukupnya

Bahan Isian:

• 8 ons bulgogi matang
• 1 buah wortel (potong panjang)
• 1 buah mentimun (potong panjang)
• 2 butir telur ayam
• ¼ kg daging ayam (yang sudah di bumbuhi, potong-potong)
• 5 keping crab stick

1. Untuk nasi, campurkan asi hangat dengan minyak wijen dan garam, campur hingga rata, kemudian sisihkan.
2. Dalam wajan, tumis wortel dengan berikan bumbu garam, jika sudah sedikit layu, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Kemudian tumis mentimun dengan garam, sama seperti wortel, jika sudah ulai layu, angkat dan sisihkan.
4. Kocok lepas telur, kemudian dadar telur pada Teflon, jika sudah matang angkat dan potong memanjang.
5. Untuk menggulung kimbab, gunakan rol sushi, kemudian letakkan selembar rumput laut kering yang mengkilat berada di sisi bawah.
6. Ratakan sekitar 2 sendok sayur nasi, sisakan 1/3 bagian rumput laut. Letakkan bulgodi sesuai selera, kemudian wortel, mentimun, telur dan crab stick.
7. Gulung dan tekan-tekan. Jika sudah sisihkan lalu ulangi hal yang sama pada lebaran rumput laut dan isian yang masih tersisa.
8. Jika sudah, potong menjadi 7-8 bagian, kemudian sajikan kimbab untuk menu buka puasa.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker