Resep Praktis Miso Soup Menu Sahur yang Istimewa

Fimela.com, Jakarta Sup miso merupakan masakan khas Jepang yang dibuat dari tahu, tambahan isian sup berupa rumput laut dan sayuran. Miso sangat cocok jika dinikmati untuk menu sahur. Berikut ini bahan dan cara untuk membuat sup miso khas Jepang.

Bahan:

• 1 sdm pasta tauco Jepang
• 1 siung bawang putih
• 1 bungkus tofu (bisa menggunakan tahu sutra, potong dadu)
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm jamur 
• 3 lembar nori (rumput laut kering)
• Garam secukupnya
• 600 ml air

1. Rendam lembaran rumput laut kering dengan air panas, biarkan hingga lunak. Kemudian tiriskan.
2. Masukkan miso paste dengan sedikit air panas di dalam mangkuk.
3. Didihkan air dalam panci, larutkan miso paste dengan bawang putih yang telah dicincang. Jika sudah mendidih tambahkan garam dan penyedap jamur secukupnya.
4. Masukkan pula tofu atau tahu sutra perlahan supaya tidak hancur.
5. Jika sudah masak, matikan kompor dan masukkan rumput laut dan daun bawang ke dalam sup.
6. Sajika sup miso dengan mangkuk

Selamat mencoba dan semoga suka!

#Changemaker