Fimela.com, Jakarta Cendol selain diolah menjadi kolak dengan kuah santan, bisa juga dibuat puding. Cukup menarik juga ya membuat puding dengan cendol. Bahkan kita bisa membuatnya dengan kombinasi gula aren.

Untuk membuat puding cendol ini tidak sulit. Siapkan dulu bahan-bahannya sebagai berikut:

1 bungkus agar-agar bubuk plain untuk agar cendol
200 ml cendol, tiriskan
65 ml santan kelapa kental
600 ml air
100 gram gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk plain untuk agar gula aren
350 ml air
75 gram gula aren, sisir tipis

Membuat Puding Santan

Campur 100 gram gula pasir dan 1 bungkus agar-agar. Masukkan 600 ml air, aduk sampai larut dan tidak menggumpal. Tambahkan santan, aduk rata. Nyalakan kompor. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Matikan api. Aduk adonan dan biarkan sampai uap panasnya hilang. Setelah agak dingin, masukkan cendol. Aduk rata di dalam cetakan. Biarkan mengeras.

Membuat Puding Gula Aren

Campur 1/2 bungkus agar-agar, air, dan gula merah. Aduk rata sampai larut. Nyalakan kompor. Masak dengan api sedangn sampai mendidih. Setelah uap panasnya hilang, tuang puding gula aren di atas puding cendol sedikit demi sdikit. Biarkan mengeras. Setelah itu simpan di dalam kulkas.

Mudah sekali kan membuat puding cendol ini? Puding cendol ini juga cocok untuk dijadikan sajian takjil berbuka puasa. Selamat mencoba!

#ChangeMaker