Sukses

Lifestyle

Menu Hari Ini: Gyeran Jim, Ikan Bakar Cianjur dan Bihun Wortel

Fimela.com, Jakarta Membuat menu apa hari ini? Kali ini FIMELA akan bagi rekomendasi menu makan lengkap, hari ini ada Gyeran Jim, Ikan Bakar Cianjur dan Bihun Wortel. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Menu Sarapan: Gyeran Jim

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 200 ml air kaldu ayam
  • 1 batang daun bawang prei, iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • sejumput lada bubuk
  • garam secukupnya (jika kaldu ayam sudah asin, bisa dikurangi garamnya)   

Cara Membuat: 

  1. Kocok telur hingga putih dan kuningnya tercampur merata. Masukkan daun bawang, saus tiram, kecap asin dan lada bubuk. Aduk merata lagi.
  2. Panaskan kukusan, kaldu ayam di dalam mangkuk tahan panas dan kukus hingga panas.
  3. Tuang telur ke dalam mangkuk kaldu ayam dan aduk merata. Tutup panci kukusan dan masak kurang lebih 5 menit atau hingga telur mengembang dan matang. Matikan api dan angkat gyeran jim.

Menu Makan Siang: Ikan Bakar Cianjur

Membuat olahan ikan untuk menu makan siang pasti lebih menarik. Ikan bakar Cianjur, bisa menjadi pilihan Sahabat Fimela. Berikut bahan dan cara untuk membuatnya.

Bahan:

  • 2 ekor ikan
  • 2 buah jeruk nipis, peras
  • 1 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

Bumbu halus:

  1. 5 siung bawang putih
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 buah cabai merah besar
  4. 5 buah cabai rawit
  5. 2 cm jahe
  6. 2 sdt ketumbar, haluskan
  7. Bumbu oles:
  8. 3 sdm kecap manis atau secukupnya
  9. 2 sdt garam atau secukupnya  

 Cara Membuat: 

  1. Cuci bersih ikan yang sudah dibuang isi perutdan sisiknya. Kerat-kerat tubuhnya, dan jika memungkinkan, belah tubuhnya jadi dua. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk dan garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang. Angkat.
  3. Rendam ikan di dalam bumbu selama 15 menit.
  4. Siapkan panggangan atau bakaran, setelah panas oles minyak agar ikan tidak lengket. Bakar ikan dengan sesekali dioles dengan bumbu.
  5. Balik jika sudah matang dan lakukan hal yang sama pada sisi ikan satunya. Jika sudah matang dan tampak kering, angkat.

Menu Makan Malam: Bihun Goreng Wortel

Bihun goreng wortel bisa menjadi pilihan untuk menu makan malam. Bahan dan cara membuatnya juga cukup mudah. berikut bahan dan cara membuatnya. 

Bahan-Bahan

  • 2 bungkus kecil bihun
  • 2 buah wortel, diiris memanjang
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • garam dan kaldu jamur secukupnya
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. Didihkan air, masukkan bihun, lalu tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu.
  4. Masukkan owrtel, tumis sampai layu.
  5. Masukkan bihun, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa.
  6. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

Nah, resep menu makan yang cukup lengkap kan? Selamat memasak dan semoga suka!

Cek Video di Bawah Ini

#Changemaker

;
Loading