Resep Bolu Kukus Semangka yang Cantik

Fimela.com, Jakarta Bolu kukus memang menjadi primadona akhir-akhir ini, bukan hanya lembut saat digigit dan disantap namun juga sangat mudah dibuat di rumah. Jika ingin makan bolu kukus namun dengan varian yang berbeda, kamu bisa membuat bolu kukus semangka. Tidak terbuat dari semangka, melainkan bentuk dan warnanya mirip dengan semangka. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 120 ml air soda
• 2 butir telur
• 1 sdm ovalet
• 1 sdt vanili cair
• meses coklat secukupnya
• pewarna makanan merah, kuning dan hijau

1. Campurkan gula pasir dan telur, kocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan air soda, mixer lagi hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil.
2. Masukkan ovalet dan mixer lagi kurang lebih 10 menit atau hingga mengental. Masukkan vanili, aduk rata lagi.
3. Bagi menjadi tiga adonan, buat perbandingan adonan merah lebih banyak, kemudian hijau lebih sedikit dari merah dan adonan warna kuning sedikit saja.
4. Siapkan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar tidak menetes uapnya, panaskan kukusan. Siapkan cetakan bolu kukus, tuang adonan merah terlebih dahulu, kemudian tuang adonan hijau, lalu sedikit adonan kuning di atasnya. Beri taburan meses.
5. Masukkan ke dalam kukusan, masak hingga matang selama 25-30 menit. Angkat.

Sajikan bolu kukus semangka yang tampak cantik menarik mirip buah semangka.

#ChangeMaker with FIMELA